Risotto con i fichi

Usare i prodotti di stagione è uno dei segreti per avere una dieta varia, sana e con il massimo del gusto. Fra i prodotti che è possibile avere solo in una parte dell'anno, vi sono i fichi che dalla fine dell'estate ai primi dell'autunno deliziano la nostra tavola. Un modo…

Uovo sodo, sembra semplice…

Sapete quanti minuti deve cuocere un uovo per essere perfettamente sodo? I minuti si contano da quando l'acqua bolle? E come si può togliere perfettamente il guscio? Preparare delle uova sode sembra la cosa più semplice del mondo ma quante volte vi siete persi e le uova sono diventate verdi…

Biscotti occhio di bue

Presentazione I biscotti occhio di bue sono dei deliziosi dolcetti di pasta frolla con un morbido ripieno di marmellata. La pasta frolla è uno degli impasti base della pasticceria. Si compone di pochi ingredienti, che però devono essere utilizzati nelle giuste proporzioni e soprattutto essere di buona qualità per ottenere un…